Сванская соль, как один и пикантных приправ северо-западного Кавказа

Издревле считалось, что любое изысканное блюдо, приготовленное по древним традициям, получается невероятно вкусным. Сванская соль — это довольно пикантный остренький состав из специй. Ароматный запах придает блюду незабываемый вкус. В составе ее есть масса полезных свойств и витаминизированных веществ. Такое название соль получает, поскольку рецепт был разработан жителями высокогорных участков Грузии - Сванетии.

В продаже снасть довольна распространена и купить сванскую соль в любом городе.

Происхождение

Сванетия находится высоко в горах, на территории северо-западного Кавказа. Почва здесь плодородная, а погодные условия соответствуют благоприятным условиям. Данная погода прекрасно подходит для выращивания разных пряностей. Сванетия славится поставками сырья, которые идут на приготовление пряностей и приправ. Все данные приправы особенно востребован среди грузинских хозяек.

Данный район расположен в труднодоступных местах, где-то высоко в горных вершинах, поэтому добраться туда просто невозможно. До определенного времени дорога туда не пролегала. Отчего поставка продукции, а также вывоз трав начали создавать некоторые неудобства. Но гениальные жители поселения находят способ, чтобы сохранить урожай из пряных трав. Они решили смешать душистые травы с солью. После чего специя была применена хозяйками в приготовлении домашних блюд. Оказалось, что данная смесь превращает блюда в ароматную и вкусную пищу. Таким образом, можно сократить количество потребляемой соли.

Чтобы купить сванскую соль, достаточно заглянуть в лавку пряностей, где помимо сванской соли представлены и другие разновидности приправ. Грузинская приправа получает собственное название, где ее и производили. Сванская соль - смесь нескольких специй. Это уникальный продукт, позволяющий превратить обычное домашнее блюдо в нечто особенное.

В некоторых случаях сванскую соль привыкли называть специей, это не так. Сванская соль - это сбор нескольких вариантов приправ. Практически все ингредиенты данной приправы - это соль и разные виды пряностей. Сама приправа способна придать блюдам неповторимость, и необычный аромат. Острота и пряность вкуса позволяет прочувствовать необычный вкус. Ее используют в приготовлении супов, необычных соусов, рыбных, мясных и других разновидностей блюд. Уникальный вкус будет придан разным маринадам и шашлыку.